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Gastronomía

Arroz Llanero

Este plato se compone obviamente por arroz pero abonado con rabo de res, el cual se sofríe con manteca de cerdo.

El arroz se cocina en el caldo donde se sancocha el rabo. Como resultado tenemos uno de los platos favoritos con un sabor muy intenso y de una textura extra húmeda.

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